Bonheurs du lundi : mon tableau du beau & LA robe Mireille Erin meets Zadig

Comme vous le savez déjà, je suis une fan inconditionnelle du blog de Garance (j’ai mis le lien pour ceux qui sont partis vivre sur une autre planète les cinq dernières années, sinon checkez, il est sûrement dans vos favoris). Je le trouve beau, classe, sublime, inspirant, drôle, intelligent, bref THE blog quoi en fait.

Il y a quelques temps, elle publiait un article sur le moodboard de la créatrice de bijoux Aurélie Bidermann (ici). Qu'est ce qu'un moodboard me direz-vous ? Pour les Américains, c'est un tableau d'humeur, pour les Français c'est plutôt un tableau d'inspiration, et pour nos grands-mères, c'est même carrément un pêle-mêle !

J'ai trouvé l'idée vraiment top, celle d'avoir à portée d'yeux les images qui te font du bien, les images du moment qui te plaisent, un véritable concentré de beauté pour se faire du bien au quotidien. 

Je me suis donc mise en quête de mon tableau du beau idéal. Il devait être beau (forcément), doux, grand mais pas trop, mais surtout pratique pour pouvoir changer mes bouts d'idées dès que l'envie m'en prendrait. 

Je crois que passer pas mal de temps avec ma collègue américaine a fait grimper en flèche mon sens beau-pratique. Je ne sais pas comment elles font, mais les Américianes ont toujours au fond de leur sac l'accessoire à la fois beau et pratique qui vous sauve la vie. Parce qu'on dira ce qu'on voudra mais les Hunter boots, c'est quand même vachement pratique quand il pleut ou qu'il neige, et autant à New York on en croise à chaque coin de rue, autant à Paris j'ai comme un doute sur l'accueil qui leur est réservé (même habillée dessous hein) !

Image http://www.gotrainboots.com 

Anyway, après un benchmark poussé sur google shopping, j'ai enfin commandé mon tableau du beau ici. Et quelques jours après, tadada !

Voici donc un petit condensé de tout ce que je trouve beau en ce moment, qui me plait et que j'aime regarder, bref un peu de beauté qui fait du bien à regarder dans ce monde de brutes. Vous le verrez évoluer au fil des mois, un peu quand ça me prendra, car il est auto-adhésif mon tableau du beau lavande à moi (mission beau-pratique accomplie) !

Après, l'effet secondaire, c'est que ça un peu tendance à vous conforter dans vos envies shopping. Si on prend l'exemple de la sublime robe Zadig et Volaire dos (très) nu du milieu, autrement dit pour moi THE perfect "petite robe noire" (en français dans le texte), à force de la regarder tous les matins, ça a fini comme ça :

A la maison la robe Mireille de la collection capsule dessinée par Erin Wasson pour Zadig et Voltaire =) Autrement dit, une collection Z&V sexy-rock-destroy designée par la top la plus rock n'roll du moment, ça donne ça :

Bon j'ai laissé un oeil au corner des Galeries mais je me dit que LA robe vaut bien ça non ? Et puis j'ai dit que Madame était en soie et cachemire, et avait des petits strass sur la hanche ? Bon j'arrête de répéter le discours de secours prévu pour Monsieur B., mon banquier et je vous souhaite plein de beau tout partout !

Plein de bonheur,

Isabliss

La théorie culinaire du dimanche : le potimarron et autres légumes oubliés

Ce weekend, en me promenant avec un grand sourire sur mes talons de 12 (ou pas) entre les rayons de mon Monop’ préféré, une composition étrange m’attendait au rayon fruits et légumes : 

Image DeviantArt by Boups

Des cucurbitacées de toutes les formes et toutes les couleurs s’étaient données rendez-vous.  Je me suis alors rappelée une conversation avec mes collègues L. & W., adeptes de la cuisine saine et de qualité, me disant : "Le potimarron, c'est ea-sy, ya pas plus facile à préparer, et en plus c'est su-per bon! ". Bravant alors l'Homme "mais ça coûte un bras ce machin !!", et mes vieilles angoisses suite au post de Pénélope, je décide de glisser ce mignon potimarron dans mon panier, qui me fait bien moins peur que ses cousines aux couleurs bizarres...

De retour de courses, j'ai donc sorti mon costume de Wonderwoman d'intérieur...

...mais en mode 2.0. bien sûr ! J'ai donc tapé "potimarron" dans mon appli 750grammes pour savoir quoi en faire, parce que là, tout de suite, et ben c'est pas franchement évident, à par pour Halloween, c'est pas super inspirant le potimarron...


N'oublie pas de télécharger cette appli gratuite et néanmoins indispensable, chère amie businesswonderwoman cusinière,  cette application merveilleuse qui sait te sortir des recettes tops quand tu tapes le contenu de ton frigo que tu découvres en rentrant à 21h, bref qui peut te sauver la vie quand l'Homme tourne un peu trop autour de la cuisine en attendant qu'un dîner magique en sorte.


Alors on est parti de là :

Et on est arrivé à ça :

Autrement dit une tarte potimarron-emmental-jambon maison. 


Je vais vous passer les détails de pâte brisée à laisser reposer puis à cuire à blanc avec chaîne de cuisson adéquate, l'épluchage du potimarron en partenariat avec mercurochrome (le pansement des héroïnes, comme chacun sait grâce à la publicité qui passait trois fois de suite, histoire de bien te lobotomiser le cerveau), la pré-cuisson de la dite bestiole biscornue, le gratinage et autres joyeusetés...


Au final, et ben le potimarron, et ben c'est fade, ça n'a le goût de rien, et ça pourrait être remplacé par n'importe quoi...Comme dit mon père "si on a oublié ces légumes, c'est qu'il y avait une bonne raison", comme quoi la vérité sort aussi de la bouche des parents. De toute manière, une jeune femme active qui utilise son temps intelligemment ne devrait jamais cuisiner un fruit qui met plus de 2 minutes à éplucher. S'il se défend, c'est qu'il y a forcément un truc louche ! Potimarron, moi et mes fruits qui ont du goût, on va avoir ta peau !

Image http://nusse.canalblog.com by Nusse

M'enfin on va pas se quitter sur ce coup de gueule culinaire envers les légumes oubliés, et autres légumes racines vendus à prix d'or dans les restos hype ! J'suis une fille sympa à la base. Le fin mot de l'histoire, c'est que ma tarte a quand même été sauvée par la magnifique pâte brisée maison que j'avais faite. Je fais toutes mes pâtes à tartes maison, c'est pas bien long et ça change vraiment tout. Pour les recettes de pâtes (mais aussi pour tous les jours ou recevoir), je vous conseille l'excellent livre de Trish Deseine Petits Plats entre amis, ou la nana qui a su rendre à la cuisine un peu de sa sexiness...

Sur ce, très bonne semaine à tous, et faites des tartes maison, mais pas au potimarron ;-)


Plein de bonheur,


Isabliss

Le resto du weekend : Ciasa Mia ou la cuisine avec Amour

Il y a quelques hivers de cela, dans une petite rue aux abords de la Piazza Navona, j’ai rencontré mon restaurant idéal : The Library.

Il avait tout ce dont on peut rêver d’un resto : un décor chaleureux éclairé à la bougie, une ambiance douce et cosy, un nombre restreint de tables, un accueil aux petits raviolis, des produits de choix et d’exception, des vins et liqueurs s’accordant parfaitement avec une cuisine à tomber amoureux, littéralement.

Image by  mptvimages.com

Autant vous dire que les adieux furent déchirants. De retour de mes vacances romaines, je me mis donc en quête d’un restaurant qui lui ressemblerait un tant soit peu, dans la capitale de la gastronomie française : Paris. On a tous cherché ce petit restaurant intime où amener son date pour être sûr(e) de la/le charmer, ce petit endroit qui deviendrait le vôtre, et où il ferait toujours bon aller. Malheureusement, point de petit restaurant intime et romantique dans cette grande capitale, où les verres de cantine duralex (j’ai 4 ans !?) et l’ambiance brasserie sont venus phagocyter nappes blanches et chandelles.

En quête d’un restaurant où dîner sur mon site « bons plans restos », à savoir LaFouchette.fr pour les non-initiés, j’ai vite remarqué ce nouveau petit restaurant italien, que tout le monde adore. En ce long weekend, et une résa en ligne plus tard, nous voici place du Panthéon :

…enfin plutôt près du Panthéon parisien, dans la charmante rue Laplace (où il est impossible de se garer, cela ne s’invente pas) :

La porte à peine poussée, Francesca vient nous accueillir avec un grand sourire, nous présente menu du jour et carte des vins (très originale, dans laquelle sont insérés de véritables bouchons). Tant charmés par le cadre que par notre hôtesse, les pensées un peu ailleurs, nous nous laissons séduire par l'intitulé du plat du jour, soit des pâtes fraîches maison, ses 4 grammes de truffe blanche, son consommé de poulet et émulsion de parmesan biologique (ou quelque chose comme cela, dit avec un charmant accent italien, on oublie vite). Normalement parmesan + truffe = Saturday night fever du palais !

Le vin conseillé par la maîtresse de maison (Montefalco 2008) s'avère être d'un fruité sublime, et les deux amuses-bouches gracieusement offerts par le chef plus surprenants les uns que les autres. Quand la petite corbeille en tissu remplie d'une focaccia maison et d'un pain au cumin encore chauds succède aux grésins maison, on se dit qu'on n'est pas tombés chez n'importe qui (petit conseil du soir : le pain est très révélateur de la qualité d'un restaurant, alors ne l'oubliez pas). Et quand arrive le plat, on tombe définitivement amoureux:

Deux grands losanges arrivent, remplis de pâtes fraîches et savoureuses, avec truffe blanche râpée au gramme près, grâce à la balance électronique amenée par Francesca. Car non, on ne peut pas mentir en matière de cuisine. Un plat fait sans amour, c'est mauvais, point à la ligne.

Une cuisine faite avec amour, fraîcheur et de bons ingrédients, ça fait tomber en amour, comme disent si bien les Québécois. Je pense notamment à cette scène de Eat, Pray, Love tournée chez Da Michele à Naples, où j'ai mangé la pizza la plus méritée ever, mais c'est une autre histoire:

La dernier acte fut composé de :

- Une bouchée d'apple strudel gracieusement offert (pourquoi se limiter à la gastronomie italienne après tout, si elle est si bien faite?)

- Une cuillerée de glace maison au sapin, avec les compliments du chef, soit la découverte du soir. Une vraie forêt qui crépite à l'intérieur de ta bouche de petit lutin, toi qui n'a même pas encore pensé à tes cadeaux du mois prochain

- Un tiramisu revisité et monté minute, avec glace de mascarpone et délicate émulsion de café

- Et enfin un limoncello avec un petit je-ne-sais-quoi en plus.

Certes, la douloureuse le fut un peu pour mon petit porte-monnaie de jeune demoiselle (la faute au sortilège du plat du jour et de sa trop rare truffe blanche, dont nous avons oublié de demander le prix...), mais compte tenu de la douceur du moment passé, et de tout l'amour reçu, on se contentera de repartir avec un sourire béat.

Encore bravo et merci à Samuel et Francesca (nom du menu, c'est ti pas meûgnon) d'avoir créé un petit coin d'amour à l'italienne en plein milieu de ma ville.

Image by  Ciasamia.com

Plein de bonheur,

Isabliss

Adresse: Ciasa Mia, 19 rue Laplace, 75005 PARIS